Cuvelier de los Andes (Clos de los Siete)

Uco Valley

Introdução

Esta vinícola tem uma história que começa em 1804 na França, muito antes de Mendoza. Henri Cuvelier começou como um comerciante de vinhos, vendendo seu produto nas áreas mais prósperas do norte de França, e seus descendentes continuaram sua paixão pelo vinho ao longo das gerações, adquirindo vinhedos e ‘châteaux’ em Bordeaux. Sendo uma família importante no mundo do vinho francês, foram convidados por Michel Rolland para investir no projeto Clos de Los Siete, que envolve cinco vinícolas de proprietários franceses no Valle de Uco, todos elaborando vinhos na mesma propriedade, mas em vinícolas individuais. Cuvelier, que começou a fazer o seu próprio vinho em 2003, é uma moderna vinícola focada em vinhos argentinos elaborados ao estilo francês do Velho Mundo. 

A vinícola foi concebida com simplicidade e é constituída por três unidades - uma para tanques, uma para barricas, e a terceira para garrafas. O edifício em tons laranjas, produz um marcante contraste com a paisagem de montanhas.

Vinho a degustar: seu Grand Vin, rico vinho de corte bordalês, com Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Petit Verdot.

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