Caelum

Lujan de Cuyo

Introdução

Este novo projeto familiar foi criado em 2009 quando a família Pimentel, especializada em gestão agrícola, decidiu se mudar de Buenos Aires para Mendoza e começar a elaborar vinhos na bela ‘terra do sol e do bom vinho’. Os irmãos Constanza e Hernán dedicaram muita energia e paixão ao projeto, proporcionando vida e calor humano à vinícola e às visitas.

Recrutando a ajuda do enólogo italiano Guiseppe Franceschini, eles começaram a produzir vinhos no mais puro estilo europeu, procurando elegância e expressão refinada nos varietais clássicos Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.

Esta vinícola boutique está localizada em Luján de Cuyo, no caminho para o Chile, o que permite desfrutar de uma vista panorâmica das montanhas.

O tour mostra os diferentes processos de vinificação, seguido de uma degustação de seus vinhos.

Prazer sibarita: Caelum é um dos poucos produtores de pistache da região e vende estas delícias na vinícola.

Detalhes

Essential Experience
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