Maria Antonieta

City of Mendoza

Introdução

Este novo restaurante que faz delivery de produtos gourmet, tem apenas um ano de existência, e é propriedade da chef Vanina Chimeno, treinada durante anos por Francis Mallmann. Decorado em azulejos pretos e brancos, o ambiente é casual e agradável, com um toque muito contemporâneo. A cozinha é principalmente italiana e francesa, com uma incrível versão do Kobe Beef; tudo caseiro, até mesmo os deliciosos pães que servem ao longo do dia. Risoto, caranguejo e tábuas de queijo são servidos em pratos da Le Creuset, para fazer uma bela apresentação, além de ser um prazer para o paladar. O María Antonieta está aberto todos os dias no café da manhã, almoço e jantar - e inclusive para um cafezinho na hora da ‘siesta’, depois do almoço, quando muitos outros locais estão fechados. Os pratos principais têm bastante influência da cozinha argentina - embora reinventados -, como massas caseiras, grandes filés com salada, e a pêra com queijo burrata, favorito de muitos clientes.

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