Bodega Rolland (Clos de los Siete)

Uco Valley

Introducción

Michel Rolland es el tipo de persona que no requiere presentación, es uno de los consultores de vino más reconocidos en la industria vitivinícola y produce vino para varias de las más prestigiosas bodegas del mundo. Aún teniendo la experiencia de elaborar vino en gran cantidad de países, sólo elige alguns lugares para crear su propia etiqueta, y Mendoza es uno de ellos.

Después de recorrer todas las regiones vitivinícolas del país, Michel Rolland vio el gran potencial de Mendoza e inició un proyecto llamado Clos de los Siete en una gran viña del Valle de Uco. Invitó a algunos amigos franceses especializados en vinificación y comenzaron a elaborar sus propios vinos.

Su bodega es una práctica construcción en forma de cubo, con la más moderna tecnología. Es el tipo de bodega con que sueña la mayoría de los enólogos, por su excelente diseño funcional en la vinificación. Además de hacer su vino, cada año elabora también un blend utilizando los vinos de los productores franceses del proyecto.

Vino a degustar: Michel Rolland Mariflor Sauvignon Blanc, una expresión única de este varietal blanco en el Valle de Uco.

 

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