Andeluna Cellars

Uco Valley

Introducción

Grande y moderna bodega de 80 hectáreas, proyecto del conocido empresario internacional Hernan Lay, quien decidió invertir en una bodega luego de pasar un largo tiempo disfrutando de la vida tranquila de la agropecuaria, pesca y caza en la Patagonia argentina. La bodega se dedica a elaborar vinos de gran cuerpo y estructura, enfocándose en varietales tradicionales del ‘Viejo Mundo’, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Chardonnay, y también el Torrontés, reconocido varietal blanco argentino.

Esta atractiva bodega fue diseñada como una gran casa colonial, y está ubicada en el medio del Valle de Uco, enmarcada por montañas y viñedos hasta donde alcanza la vista. El tour por la bodega muestra toda la tecnología de vanguardia utilizada, como la producción a gran escala para su línea clásica, y la microvinificación utilizada para los vinos premium. Y termina lógicamente en la sala de degustación, donde se pueden apreciar todas las líneas, desde los vinos frutados hasta los Reserva y Gran Reserva.  

La bodega también ofrece almuerzo de lunes a sábado, pudiendo disfrutar de un menú de seis pasos, maridado con vinos de la casa. Incluye especialidades regionales como el pastel de papas, una buena carne con chimichurri, y queso de cabra con higos cosechados en el lugar bañados en salsa de pera.

Placer sibarita: Para disfrutar de una experiencia gastronómica exclusiva, se puede agendar un almuerzo maridado en la bodega, donde el chef preparará una secuencia de platos tradicionales argentinos frente a los comensales, un espectáculo único. La cocina es abierta con total visualización desde el comedor, y es muy interesante pode ver la creatividad de estos chefs en acción. Hacia el lado contrario, una incomparable vista de las vides y de los Andes. Un día que no querrá perder.

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